子ども食堂と飲食店運営の考察ブログ

給食会社で人材育成を担当している、3児の父です。子ども食堂を月に1回、神奈川県の川崎市で運営しています。子ども食堂の運営、飲食店での独立を考察しつつ、食についてお伝えしてまいります。

飲食店運営考察

関内、伊勢佐木長者町 「和」を体感できるお店、香る醤油 「中華蕎麦 時雨」

中華蕎麦 時雨 中華そばNEO 進化する醤油ラーメンの表現と技術 料理屋さんのような佇まい ゆったり席の店内 中華蕎麦(880円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 醤油ラーメンの名店はこちらwww.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 中華蕎麦 時…

神田神保町の新鋭 調和がとれたこだわりカレー 「MAJI CURRY(マジカレー)」

都内のおすすめカレー屋さんはこちら MAJI CURRY(マジカレー) カレーへの強い思い 味わい野菜&ハンバーグカレー(1200円) こだわりの神福神漬け 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 都内のおすすめカレー屋さんはこちら www.ariponyukihiro.work www.aripony…

ファミリーマートお母さん食堂 「ピリ旨!スパイシージャンバラヤ」

ピリ旨!スパイシージャンバラヤ サルサソースとタンドリーチキン風唐揚げを合わせたジャンバラヤ 盛り付けはパッケージ通りの高レベル 採点 評価 ピリ旨!スパイシージャンバラヤ お昼ご飯を何にしようかと迷っていたんです。 周りに飲食店もないですし、コ…

川崎 こだわりの豚肉、とんかつへの愛情が表現された健康カレー 「しまや」

川崎駅周辺のカレーはこちら しまや 店主の肉へのこだわり カレーへのこだわり 国産極上ロースかつ&豚バラ煮込カレー(990円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 川崎駅周辺のカレーはこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work しまや 今…

セブンプレミアムゴールド 「金のビーフカレー」金を背負うにはまだまだでは?

セブンプレミアムゴールド 金のビーフカレー 採点 評価 セブンプレミアムゴールド 金のビーフカレー 今日も行きつけのセブンイレブンに来ました。 まずはアイスの観察。 金の最中がありました。 www.ariponyukihiro.work 目新しいものは無かったなぁ。 どう…

調布 煮干しが主張しすぎない調和のとれたスープ 「たけちゃん にぼしらーめん」

たけちゃん にぼしらーめん 優しい笑顔の初代 スペシャルラーメン(970円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 たけちゃん にぼしらーめん 今日は調布に来ました。 鶏がらスープを毎週作成しています。 カレー用とラーメン用と併用できるものです。 煮…

武蔵中原 女性客がターゲットのジョナサンのTOKYOスパイシーカレー

ジョナサン 武蔵中原店 女性客が多い 1日分の野菜が摂れる!ベジタンメン TOKYOスパイシーカレー(899円) 飲食店運営考察 おすすめ度 巨大チェーンの紹介記事はこちら www.ariponyukihiro.work ジョナサン 武蔵中原店 今日は武蔵中原のジョナサンに来ました。…

つつじヶ丘 アッサリしつつ濃厚な後味引く醤油 「柴崎亭」

柴崎亭 広めの厨房 肉ワンタン中華そば(970円税込) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 美しいラーメンの名店はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 柴崎亭 今日はつつじヶ丘に来ました。 ラーメンの勉強です。 つつじヶ丘は昔、5歳く…

田町の体思いのスパイシーカレー 「カレーハウス林」

カレーハウス林 キッチンが狭そう チキンカレーとなすマッシュルームひき肉カレーのハーフ&ハーフ(1000円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 田町駅周辺のおすすめカレー、ラーメンはこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 今日は田…

国分寺 カレーの域を超えた美しさ 「欧風カレー工房 すぷーん」

欧風カレー工房 すぷーん 12時前に満席 様々な年代の客層 美しい盛り付け 野菜カレー(890円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 欧風カレー工房 すぷーん 今日は国分寺に来ました。 カレーの勉強です。 男性客だけのデカ盛り屋さんではなく、皆んなが好ん…

川崎 これぞ洋食屋さんのカレー 柔らか牛タン中辛カレー 「信州エルム」

信州エルム 少々薄暗い店内 ライスがなくなり次第ランチ終了です! 牛タンカレー(1100円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 信州エルム 今日は川崎にきました。 カレーを毎週作って…

川崎駅前 ドトールの新業態は居心地がいい 「ドトール珈琲店」

ドトール珈琲店 かわいらしい店名の字体 メニューブックは表紙が木 ザ・ドトール(450円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 ドトール珈琲店 ラチッタデッラの隣に新しく商業施設が建っていました。 lacittadella.co.jp 大きな看板でドトールの新業態「ド…

吉祥寺 ハンバーグ愛が伝わる仕掛けと丁寧な接客「山本のハンバーグ」

山本のハンバーグ ハンバーグというごちそう 体想いのジュース ほそびきハンバーグセット(1280円) 肉汁があふれてくる! 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちら。 www.ariponyukihiro.work 山本のハンバーグ 今日は吉祥寺に来ました。 ハン…

元住吉 30年以上続く老舗 ほっとする味「カレー専門店 パピー」

カレー専門店 パピー テーブルにメニューはない 手作りドレッシングは美味 ビーフカレーとナポリタンセット(1050円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work カレー専門店 パピー 今日は元住…

セブンイレブン史上最高においしいチーズケーキ 「バスクチーズケーキ」

バスクチーズケーキ 採点 評価 セブンプレミアムゴールドシリーズはこちら。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work バスクチーズケーキ セブンイレブン史上最高においしいチーズケーキ 先日ジョブチューンに出てましたね。 www.sej.co.jp 今日は…

武蔵溝口 愛情感じる洋食屋さん 「Bellkid ベルキッド」

Bellkid ベルキッド みそ汁付きのランチが私好み こじんまりした店内 ハンバーグ&エビフライ(930円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 Bellkid ベルキッド 今日は武蔵溝口駅から徒歩10分ほどのところにある洋食屋さんに来ました。 ハンバーグの研究です。…

濃厚!濃すぎチキンカレーと深すぎヨーロピアンカレーのダブルゥ「コスギカレー」

コスギカレー これが三輪車ですね スパイシーな店内 濃すぎチキンカレーと深すぎヨーロピアンカレーのダブルゥ(950円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 コスギカレー 今日は武蔵小杉でカレーの勉強です。 グランツリーの黒カレーおいしかったなぁ。 ww…

武蔵小杉駅北口のスタバ 秋の新作は爽やかな甘さ 「ハロウィン レッドナイトフラッペチーノ」

ハロウィン レッドナイトフラッペチーノ ハロウィンらしさの表現 採点 評価 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work ハロウィン レッドナイトフラッペチーノ 今日は武蔵小杉駅前のスタバに来ました。 フラッペチーノの新し…

朝霞台 王道の中華そば 後味サッパリの醤油  「舎鈴」

舎鈴 今日は朝霞台に来ました。 ラーメンとカレーは子供が好きなメニュー。 この2つを原価100円で完成させたいんです。 ゆくゆく、子どもたちがいつ来てもカレーとラーメンは100円で食べる事ができる、安心していられる食堂を作りたい。 今、子ども食堂を運…

吉祥寺の欧風カレーの老舗 深みと辛味のバランス絶妙! 「まめ蔵」

まめ蔵 可愛らしい看板とお花 いろんな猫 スペシャルカレー(1200円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 まめ蔵 今日は吉祥寺に来ました。 吉祥寺は老若男女、いろいろな世代の方々がいますね。 お店も多く、とても賑やかな街。 この街で飲食店を長く運営…

新宿東口 濃厚だけど飲み干せる醤油 「らぁ麺はやし田 新宿本店」

らぁ麺 はやし田 新宿本店 14時過ぎでまだ並んでる らぁ麺へのこだわり 特製醤油らぁ麺(1000円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work らぁ麺 はやし田 新宿本店 今日は新宿に来ま…

ファミリーマート限定 もちもちタピオカ×果肉味わう3種ベリー「タピオカベリーベリー」

もちもちタピオカ×果肉味わう3種ベリー「タピオカベリーベリー」 採点 評価 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work もちもちタピオカ×果肉味わう3種ベリー「タピオカベリーベリー」 いつもはジャンプ発売日の月曜日と、ヤ…

武蔵新城の本格欧風カレー 皆んなが喜ぶ期待を裏切らない味 「伽羅」

武蔵新城の本格欧風カレー「伽羅」 外観 外看板 入口はこちらから2階へ 店内は少々暗め テーブルの辛味追加スパイス 野菜カレー(950円) 野菜がゴロゴロ 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 武蔵新城の本格欧風カレー「伽羅」 今日は武蔵新城にいます。 ま…

田町の済んだサッパリスープ 女性好みの塩ラーメン 「雪ノ又雪(ユキノマタユキ)」

雪ノ又雪(ユキノマタユキ) 店内はコンパクト、厨房よく見える 特雪花(970円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 雪ノ又雪(ユキノマタユキ) 今日は田町に来ました。 お昼時です…

セブンイレブンアイス セブンプレミアムゴールド「金の最中 あずき」

上品な甘さのあずき餡 金の最中 あずき こだわり素材 採点 評価 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 上品な甘さのあずき餡 金の最中 あずき 今日もお仕事頑張りました。 私から私へのご褒美タイム。 前から気になって…

西新宿のグルテンフリーの健康カレー 「もうやんカレー 大忍具」

西新宿 もうやんカレー わかりやすい入り口 賑やかな店内 わかりやすいメニュー もうやんカレー 950円 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 西新宿 もうやんカレー 今日は新宿に来…

黒基調のお洒落な店内 濃厚スープと絡む細麺 西新宿「俺の空」

西新宿 俺の空 暖簾が光ってる 黒で統一の店内 清潔感あり 俺の掛け節そば 1130円 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 西新宿 俺の空 今日は新宿に来ました。 若い人が多いですね…

スパイス香るサラサラチキン野菜カレー 高田馬場「カレーライス専門店 ブラザー」

カレーライス専門店 ブラザー 食券制のこじんまりしたお店 見える後がけスパイス 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work カレーライス専門店 ブラザー 今日は高田馬場に来ました。 学…

稲城市のスタバ 秋の新作はカリカリ食感「スイートポテトゴールドフラッペチーノ」

スイートポテトゴールドフラッペチーノ 採点 評価 スタバで働く人は何でみんな活き活きしているのでしょうか 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work スイートポテトゴールドフラッペチーノ 今日は稲城市にあるスターバッ…

甘さの秘訣は長時間炒めた真っ黒い玉ねぎ 田町の 「欧風カレー ボン・ナペティ」

欧風カレー ボン・ナペティ 地下一階の店内は結構広め ホクホクのじゃが芋登場 お肉がゴロゴロ 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 欧風カレー ボン・ナペティ 今日もカレーの研究…