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2023年12月 子ども食堂実施報告
今年もあと2週間。
あっという間の1年間でした。
年を重ねていく中で、1日1日の重みを感じます。
階段を1段1段上がることができているのか、去年の自分と比べて
どうなのか、自分なりには成長に繋げられたと思います。
今回のメニューはこちらです。
- ビーフシチュー
- チーズドレッシングサラダ
- コストコのパン
ビーフシチューは毎年同じレシピです。
赤ワイン多めに入れて本格的に仕上げました。
チーズドレッシングはクリームチーズベースのドレッシングで、ブロッコリーの
緑と星形チーズの赤でクリスマスらしく。
毎回のレシピ作りのポイント４つ
- 手間暇かけていること
- 大人も子どもも「おいしい」と感じること
- 季節を感じること
- 衛生上問題ないこと
作成風景
こちらはいただいたお菓子の数々。
カップにレタスとブロッコリー、アボカドを盛りつけました。
これに星形チーズとコーン。
ビーフシチューは大鍋に２つ。
130人前の作成です。
出来上がりはこんな感じです。
こども食堂が9000か所で運営していると聞きました。
増えてきて、地域の交流機会が増えていくことはいいことですね。
地域、繋がり、個性、これらが今後のキーワードになるだろうなぁと感じます。
恩返しができるように、また来年も努めていきます。
↓私たちが運営しているこども食堂です。
毎月第３水曜日に 実施しています。
