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2021年11月 子ども食堂実施報告
今月も、お弁当配布です。
80食作成します。
毎回予約開始とともに予約が埋まります。
有難いです。
逆を言うと、毎回喜んでもらえるようなメニューにしなければと、身が引き締まる思いです。
メニューはこちらです。
- ザクザクチキンカツ
- チーズ、ハム、じゃが芋の春巻き
- ひじきの煮物
- 甘い柿
チキンカツは普通だとつまらないのでお菓子のとんがりコーンを砕いて衣にしてみました。
チーズ、ハム、じゃが芋の春巻きは子どもが好きなものを使って。
これは私が子どものころ、給食で出たメニューで、大好きなメニューだったんです。
これは絶対喜ぶやつで、しかもチーズとハムの塩気のみで味付けなしにできて簡単。
すぐれモノです。
ひじきの煮物はごく普通の、柿は地元の農家さんの柿です。
毎回のレシピ作りのポイント４つ
- 手間暇かけていること
- 大人も子供も「おいしい」と感じること
- 季節を感じること
- 衛生上問題ないこと
詳細はこちらに記載しています。
ご覧いただけるとうれしいです。
作成風景
ザクザクチキンカツを作成していきます。
とんがりコーンが立っています。
揚げたてはおいしいですね。
柿です。
1人１／６個。
甘くておいしい。
ひじき煮。
身体にいいですからね。
春巻き作り。
ふかしてほぐしたじゃが芋、ハム、チーズ。
包んでいきます。
たくさんできました。
1人1個。
出来上がりです。
揚げ物多かったなぁ。
揚げ物多いですが、家では揚げ物大変だから、喜んでもらえるだろうと
勝手に思ったりしています。
東京新聞に掲載されました。
↓私たちが運営している子ども食堂です。
毎月第３水曜日に 実施しています。
カレー工房 和KAZU
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