最近行ったラーメン屋さんはこちら
支那そばや 相模原店
今日はラーメンの勉強です。
この前、テレビで佐野実さんのことやってました。
ラーメンの鬼、ご存知でしょうか。
今日はお弟子さんのお店に来ました。
相模原駅から徒歩15分ほどでしょうか。
駅からは遠いですね。
年季が入った店構えです。
佐野実から継承された味！
楽しみ。
早速店内へ。
店内はカウンターのみです。
10席ほどでしょうか。
ご主人が奥でラーメンを作っております。
どれにしようか。
ラーメンの大盛りにしました。
先に会計です。
待ち時間、店内をキョロキョロしていると、佐野実さんとのツーショットがありました。
若いです。
時の流れを感じます。
こちらも。
佐野実さんの暖簾わけのお店ですと紹介。
待つこと5分ほどでしょうか。
来ました。
ラーメン大盛り(900円)
いい香り。
至ってシンプル。
麺は細麺です。
スープをゴクリ。
めちゃくちゃ美味い。
名古屋コーチンの丸鶏を使ってるとありました。
醤油味がまろやか。
他のお店ですと、醤油ラーメンは醤油が勝ってるんですけど、このスープは調和が取れた感じ。
全部飲めちゃう。
尖ってないけど、強い旨味。
どんどん飲み進めてしまう。
細麺もいいですね。
上には上があるもんだなぁ。
感心しました。
ごちそうさまでした。
店舗紹介
| 店名 | 支那そばや |
| 最寄り駅 | 相模原駅 |
| お問い合わせ | 042-752-4708 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 18:00～20:00 |
| 定休日 | 火・第１・３月曜日 |
おすすめ度
☆☆☆☆☆☆
飲食店運営考察
車でお店目当てでくる人が何人もいました。
その店に行くために、行動に移させる、目指すところです。
お店は年季が入ってますから、すごく綺麗というわけでは無いです。
このラーメン一杯のためにここにきている人がたくさんいる。
相模原に来たら、ラーメンはここ以外行かないですね。
ありがとうございました。
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