川崎ステーキセンター 外観 店内 メニュー 料理 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 今日は川崎にきました。 川崎は相変わらず人が多いですね。 家族連れやサラリーマンやら年配の方もたくさんいらっしゃいます。 お昼ご飯選びです。 最近はお肉料理に食べ…
高校時代、よく行ったラーメン屋 すえたほうれん草 店主の思い 関連記事です。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 高校時代、よく行ったラーメン屋 高校時代、よく行ったラーメン屋さんについての内容です。 私、東京都立調布南高校に通って…
肉バル×ワイン酒場 肉８７ 店内 メニュー 料理 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 今日はお仕事で田町にきました。 ビジネス街ですからサラリーマンが多いですね。 私もサラリーマンですが。 夜、仕事終わりに飲みにきました。 最近はお肉料理に食べる方も…
料理の思い 出来上がり写真 子ども食堂レシピのこだわり 材料・分量 （10人前） 作成方法 まとめ きのこ類はひき肉と同じくらいのみじん切り！ コロッケは強火で揚げる！ 料理の思い コロッケは家庭料理の代表選手の一人ですね。 具材や味付けで様々なバリエ…
料理の思い 出来上がり写真 子ども食堂レシピのこだわり 材料・分量 （10人前） 作成方法 まとめ 豆腐、具材の水切りはしっかり！ 衣はなめらかに！ 料理の思い 白和えって結構手間がかかります。 豆腐の水切りをして、野菜の下処理をして、水気が出ないよう…
今週のお題「夏を振り返る」 一番摘みほうじ茶アイスのアーモンドチョコレートバー 採点 評価 今週のお題「夏を振り返る」 まだまだ暑いですね。 皆様この残暑、いかに乗り越えていますでしょうか？ 私はアイスが大好きで、この夏もいろいろなアイスを食べま…
いつも見に来ていただきましてありがとうございます。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけのその⑤をお伝えしていきます。 その①幼少期はこちらです。 www.ariponyukihiro.work その②中学、高校時代はこちらです。 www.ariponyukihiro.work その③…
いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけのその④をお伝えしていきます。 その①幼少期はこちらです。 www.ariponyukihiro.work その②中学、高校時代はこちらです。 www.ariponyukihiro.work その③浅はかだっ…
いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけのその③をお伝えしていきます。 その①幼少期はこちらです。 www.ariponyukihiro.work その②中学、高校時代はこちらです。 www.ariponyukihiro.work 今回は浅はかだっ…
いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけのその②をお伝えしていきます。 その①はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 今回は中…
子ども食堂で料理作成を行うにあたり、意識すべき衛生管理のポイントは以下の4つです。 作成場所 レシピ選定 個人の衛生知識 体調管理 手洗い 習慣化 私たちが運営している子ども食堂です。 毎月第３水曜日に実施しています。 場所は神奈川県の川崎市高津区…
本日も記事を見にきていただき、ありがとうございます。 いつも感謝の言葉を書いていませんでした。 いけません。 つたない記述かもしれませんが、お付き合いくださいませ。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけをお伝えしていきます。 少々長めな…
皆さん、「セブンルール」という番組はご存知でしょうか？ 毎週火曜日、23時から、8チャンネル（フジテレビ）で放送中です。 輝く女性を主人公に、取り組みや活躍を描くドキュメント番組で、7つのルール、こだわりを題材として取り上げている、30分の番組で…
二子玉川のクア・アイナ 外観 店内 料理 感想 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 今日は二子玉川にきました。 夏休みということもあり、家族連れの方々が多いです。 そしてお昼時、とても込んでおります。 二子玉川のクア・アイナ 駅前のドッグウッドプラ…
私たちは毎日「食べる」という行為を行います。 朝、昼、晩、と基本的には1日3食、食べています。 私たちは動物ではなく、人間ですから、それぞれの行為に意味を持たせがちです。 では、「食べる」という行為の目的はそもそも何なのでしょうか？ 楽しむため…
