こども食堂の運営ブログ

川崎のプラザ橘でのこども食堂と母子家庭支援施設でのカレー支援の共有ブログです。

子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけ その① 幼少期の経験

本日も記事を見にきていただき、ありがとうございます。 いつも感謝の言葉を書いていませんでした。 いけません。 つたない記述かもしれませんが、お付き合いくださいませ。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけをお伝えしていきます。 少々長めな…

「国産牛ステーキ丼専門店 佰食屋」と未来の飲食店独立の模索

皆さん、「セブンルール」という番組はご存知でしょうか? 毎週火曜日、23時から、8チャンネル(フジテレビ)で放送中です。 輝く女性を主人公に、取り組みや活躍を描くドキュメント番組で、7つのルール、こだわりを題材として取り上げている、30分の番組で…

厚切りチェダーアボカドバーガーセット ずっしり食べ応え半端ない! 「二子玉川のクア・アイナ」

二子玉川のクア・アイナ 外観 店内 料理 感想 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 今日は二子玉川にきました。 夏休みということもあり、家族連れの方々が多いです。 そしてお昼時、とても込んでおります。 二子玉川のクア・アイナ 駅前のドッグウッドプラ…

おいしく感じることの追求が飲食店運営に役立つ② 楽しむために人は食べる

私たちは毎日「食べる」という行為を行います。 朝、昼、晩、と基本的には1日3食、食べています。 私たちは動物ではなく、人間ですから、それぞれの行為に意味を持たせがちです。 では、「食べる」という行為の目的はそもそも何なのでしょうか? 楽しむため…

おいしく感じることの追求が飲食店運営に役立つ① 生きるために人は食べる

私たちは毎日「食べる」という行為を行います。 私たちは動物ではなく、人間ですから、それぞれの行為に意味を持たせがちです。 では、「食べる」という行為はそもそも何のために行っているのでしょうか? 生きるために人は食べる 味覚によるおいしさ 甘味 …

こんなに素敵な店長さんがいたのか 無料食堂の取り組み  「奈良のまるかつ」

まるかつ 本店 無料食堂 店舗紹介 先日、出勤途中、スマニューを見ていたんです。 そしたら素敵なお店の紹介記事がありました。 こんなに心の優しい人がいたのかと、純粋な思いに泣けてくる、 素敵な店長がいるお店です。 まるかつ 本店 そのお店は奈良県に…

2019年8月  子ども食堂の実施報告 ピーマンの肉詰め トマト煮込み

子ども食堂準備開始 メニュー 毎回のレシピ作りのポイント4つ 作成風景 出来上がり 子共たちの声 ご利用者さま数 子ども食堂準備開始 今日も午後14時から作成スタート。 まず手洗い。 衛生管理の基本の手洗いをきっちり行います。 今日は高校生1年生のボラ…

ふんわりリコッタとバターミルクパンケーキ フワッフワッであっさり コマザワパークカフェ

今日は世田谷の駒沢公園に来ました。 一番上の娘が、部活の試合があり、その応援です。 今日は私の母と下の子二人の面倒を見つつ、朝カフェです。 コマザワパークカフェ 外観 店内 メニューブック 料理 感想 店舗紹介 おすすめ度 コマザワパークカフェ 車で…

プレーンとれーずん食パン 普段使いにちょうどいい 「一本堂 武蔵新城店」

一本堂 武蔵新城店 外観 ちらし 商品写真 感想 店舗紹介 おすすめ度 今日は地元の武蔵新城をブラブラしてました。 もう40歳なので、体メンテナンスのために 毎週土曜日は整骨院に行きます。 ここは先生も熱心でいいですよ。 おすすめです。 www.yokoo-seikot…

新しい飲食店の形の模索

お金がある世帯と無い世帯 土地の盟主の役割 「未来食堂」さん「百食屋」さん、知ってます? お金を循環させる役割の飲食店 関連記事はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work お金がある世帯と無い世帯 お金がある世帯、無い世帯、世の中…

セブンイレブンアイス 「すっぱすぎ~ やりすぎレモンバー」

すっぱすぎ~ やりすぎレモンバー 採点 評価 今日も暑かったですね。 そして今日も私お仕事頑張りました。 頑張ったぞ!俺。 なかなか日々お仕事していても、この年になると誰も褒めてくれません。 でも褒めてほしいんです。 なので自分を自分で褒めてあげる…

冷しお茶漬けらーめん ごはん入り!?「珍来 柏東口店」

珍来 柏東口店 外観 店内 料理 店舗紹介 おすすめ度 初めて柏に来ました。 お盆真っただ中ということもあり、人が多く賑わっています。 若者が多いですかね。 プラプラと、何か面白そうな、食事を楽しめるお店は無いかと探していました。 珍来 柏東口店 駅前…

デミソースハンバーグの包み焼き 超絶グツグツ 「吉祥寺の洋食大野亭」

今日は吉祥寺にきました。 なんだかハンバーグが食べたくなり、本格的なハンバーグを探します。 外食するってワクワク感が大事だと思うんです。 ネットで検索して見つけたのがここです。 ハンバーグの包み焼きが一押しみたいです。 吉祥寺の洋食大野亭 外観 …

飲食店での独立を目指す目的

幼少期の思い出 子ども食堂は恩返しの形 きっかけは父の思い 事業計画 関連記事はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 幼少期の思い出 子ども食堂は恩返しの形 きっかけは父の思い 事業計画 幼少期の思い出 幼少期、裕福ではなかったで…

子ども達に大好評!ローストビーフのサンドイッチ

ローストビーフのサンドイッチ 材料・分量 (5人前) 作成風景 具材の準備 サンド 出来上がり ローストビーフのサンドイッチ ローストビーフの発祥はイギリスだということを皆さんご存知でしょうか? 私は知りませんでした。 古代ローマ軍によって生み出され…