カレー工房 和KAZUの運営とこども食堂の考察ブログ

2020年2月~川崎の溝口、ノクチラボでカレー工房 和KAZUを運営しています。こども食堂を月に1回、川崎のプラザ橘で運営しています。間借りカレーとこども食堂の運営をお伝えしてまいります。

2021年4月 子ども食堂実施報告 キャベツ入りメンチカツとマカロニサラダ

 最近の実施報告はこちら

www.ariponyukihiro.work

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2021年4月 子ども食堂実施報告

最近忙しく、日々に追われている毎日です。

作業に振り回されないように、目的に沿った行動のみにしていきたいものです。

ただ、硬い考えだけにならずに様々眺めながら柔軟に。

心にゆとり、大事ですね。

 

今回もお弁当の配布です。

地元農家さんの竹の子。

湯がいて灰汁抜きしていただいたものです。

これは細かく刻んでメンチカツの中に入れます。

少々もったいない使い方。

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人参はいちょう切りでマカロニサラダ。

この人参も地元の農家さん。

野菜は地元の農家さんから購入です。
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 レタス、ちぎりました。

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メンチカツ。

一人2個なので、150個ほど作成。

たっぷりキャベツと竹の子入りです。
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 きれいに揚がりました。


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 出来上がりです。

ドーナツ付き。

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 東京新聞に掲載されました。

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↓私たちが運営している子ども食堂です。

毎月第3水曜日に 実施しています。

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