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カレー専門店 パピー
今日は元住吉に来ました。
元住吉の商店街はいつも賑わってます。
老若男女、バランスがいい。
ブレーメン通り商店街とオズ通り商店街があるんです。
今日はブレーメン通り商店街のカレーの老舗に来ました。
黄色が目立ちます。
入り口がとてもわかりやすい。
黄色で目立ってカレーですし、何を食べるのかわかりやすい。
わかりやすさは大事ですね。
2階でお店を借りる場合、入り口の装飾は力を入れる箇所です。
1984年からある、35年間営業ってすごいですね。
長く続ける秘訣があるはず。
ランチはミートボールスパゲティとカレーのセット、ミニサラダと飲み物がついて780円。
安いです。
早速お店に向かいます。
壁に大きなメニューボード。
ボリュームかなりありそう。
ミニサイズもあるんですね。
階段を上がります。
階段正面に登りでこれでもかとわかるように。
階段を15段ほど上がり店内へ。
最初に喫煙か禁煙か聞かれます。
私はタバコ吸わないので窓際の禁煙席へ。
眺めがいいです。
人通りがよく見えます。
テーブルにメニューはない
何にしようかとメニューブックを探してもありません。
店内にかかっているこちらから決めます。
斬新。
セットメニューがいいなぁ。
スパゲティもいろいろとあるようです。
カレーはこちら。
トッピングもいろいろ。
ビーフカレーとナポリタンのセットにしました。
ビーフカレーは100円増しです。
手作りドレッシングは美味
注文するとすぐにサラダが来ます。
シンプル。
ニンニク風味のドレッシングがおいしい。
カレーの付け合わせも同時に来ます。
私の好きならっきょうがある、うれしい！
店内見回すと30〜40席ほど。
結構広いです。
待つ事5分かからないくらいでしょうか。
来ました。
ビーフカレーとナポリタンセット(1050円)
すごいボリューム！
若者にはたまらない、男向けです。
ナポリタン出来立て熱々。
ビーフカレーのお肉は20g程が3つ。
ナポリタンは王道のしっかり炒めてトマトケチャップが濃厚、おいしいです。
カレーは安心感ある味。
ほっとする、子どもが好きなやつです。
食べ進めていくと、量が多いんですけど飽きがこない。
途中、水を飲むこともなく、全部いただきました。
らっきょうや福神漬けがたっぷりあったのもよかったです。
食後のコーヒーはうれしいですね。
大満足。
飲食店運営考察
男性客多いです。
ターゲットはやはりしぼり込まないとですね。
途中、何人かお客さんが来ましたが、みんな男性、一人客が多かったです。
テーブル席は片方は荷物置き。
カウンターを増やして、席数増やし、窓際は家族客用にすれば売上あがるかもなぁと思ったりしました。
子どもが好きそうな味なので。
あと2階や地下にある飲食店は、ターゲットをどこにしぼるかで、エレベーターのあるなしも考えないといけないですね。
店舗紹介
| 店名 | カレー専門店 パピー |
| 住所 | 神奈川県川崎市中原区木月1-22-6 2F |
| 電話番号 | 044-434-0938 |
| 営業時間 | 10：00～23：00 ※土日は21:00閉店 |
| 店休日 | 火曜 |
| HP | http://curry-puppy.com |
おすすめ度
☆☆☆☆
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