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2024年6月 子ども食堂実施報告
梅雨前ですが、暑い日が続いています。
今年の夏はどこまで暑くなるのでしょうか。
夏が苦手なので思いやられます。
今回のメニューはこちらです。
- 豚肉の焼肉炒め
- 茄子とピーマンの味噌炒め
- ごはん
夏も間近なので、焼肉炒めにしました。
辛さはほんのり、コチジャン入れて焼肉風の炒め物。
茄子とピーマンは王道の味噌炒めで。
毎回のレシピ作りのポイント４つ
- 手間暇かけていること
- 大人も子どもも「おいしい」と感じること
- 季節を感じること
- 衛生上問題ないこと
作成風景
茄子です。
乱切りしました。
こちらは焼肉炒めに入れるインゲン。
人参はさっと下茹でしました。
豚肉焼いていきます。
バラ肉です。
玉ねぎも別鍋で炒めます。
炒め合わせます。
こちらは茄子味噌。
甘味噌も入れて合わせました。
盛り付けです。
今回も１２０食ほど。
120人分の食事作り、毎回大変です。
ちゃんと届けたい人に、ちゃんと届くように、今後も活動していきたいです。
↓私たちが運営しているこども食堂です。
毎月第３水曜日に 実施しています。
