最近の記事はこちら
2023年5月 子ども食堂実施報告
今回のメニューはこちらです。
- アジ＆エビフライ
- 若芽ときゅうりの酢の物
- ごはん
レシピとしては揚げ物が多いです。
家庭で揚げ物は面倒ですし、油の処理も大変なのであえて揚げ物は多く献立組を
しています。揚げ物なので副菜はサッパリと酢の物にしました。
毎回のレシピ作りのポイント４つ
- 手間暇かけていること
- 大人も子供も「おいしい」と感じること
- 季節を感じること
- 衛生上問題ないこと
詳細はこちらに記載しています。
ご覧いただけるとうれしいです。
作成風景
若芽ときゅうりの酢の物です。
若芽、きゅうり、もやし、かにかまを二杯酢で合わせました。
タルタルソースです。
竹の子と人参の角切りを入れました。
竹の子でひっそりと季節感です。
アジとエビを揚げてます。
100人前の作成です。
かにかまも加えて彩りがきれいです。
タルタルソースはカップに入れました。
お弁当に盛り込みました。
今回も多くの方々に召し上がっていただき感謝です。
コロナも２類から５類になり、生活環境も少しずつ落ち着きをみせてきています。
楽しく食事ができる環境になれるといいですね。
↓私たちが運営している子ども食堂です。
毎月第３水曜日に 実施しています。
