カレー工房 和KAZUの運営とこども食堂の考察ブログ

2020年2月~川崎の溝口、ノクチラボでカレー工房 和KAZUを運営しています。こども食堂を月に1回、川崎のプラザ橘で運営しています。間借りカレーとこども食堂の運営をお伝えしてまいります。

6月28日 カレー工房和KAZU出店報告 

カレー工房 和KAZU の過去記事はこちら

www.ariponyukihiro.work

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6月28日 ノクチラボに出店

毎週日曜日の11時30分から17時に溝口のノクチラボに出店しています。

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今回はあいにくの雨。

もともと人通りは多くなく、穴場的な場所なので、のんびり行こうかといった感じでした。

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↑写真は晴れの日

出店し始めて3か月が過ぎました。

毎回食べていただける方も少しずつ増えてきており、嬉しい限りです。

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今日はテイクアウトでカレーを二つお持ち帰りしていただいたお客様から、嬉しい言葉をいただきました。

『ここのカレーだと、うちの母が全部食べてくれるんです。』

滅茶苦茶嬉しい!

手間暇かけて作った甲斐がありました。

料理を作って、お客様に選んでいただき、食べてもらえる、子ども食堂でもそうですが、『おいしかったよ』とか『ありがとう』とか言われると本当嬉しい。

 

恩返しとワクワク感

ここで得た利益を還元していく事をやっていこうと思います。

まだ全体的には赤字なので、焦らずに。

恩返しとワクワク感

これが私のキーワードです。

 

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