カレー工房 和KAZUの運営とこども食堂の考察ブログ

2020年2月~川崎の溝口、ノクチラボでカレー工房 和KAZUを運営しています。こども食堂を月に1回、川崎のプラザ橘で運営しています。間借りカレーとこども食堂の運営をお伝えしてまいります。

2月23日 「カレー工房和KAZU」出店のノクチラボ

溝口の情報はこちら

www.ariponyukihiro.work

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 ノクチラボ

今日は出店予定のノクチラボに来ました。

readyfor.jp

場所はこちらです。

 

神奈川県の溝の口駅から徒歩5分ほど。

カレー工房和KAZU 初出店 

こちらに2月23日、24日と出店予定です。

その後は毎週日曜日。

ワクワク感がありまくりであります。

今日は自転車できました。

30分くらい漕いだかな。

到着しました。

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いろいろなお店が出店してます。

お菓子屋さん、インドカレー屋さん、もつ鍋屋さん、などなど。

皆さん個性的。

メニュー写真ありました。

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ピザ美味しそう。

私も写真作っとかなきゃ。

ラミネートして。

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みんなで創るシェアマーケット

いきなり開業するのは難しいですからね。

まずは自分の存在を知ってもらうこと。

サラリーマンしてますと、会社の一員ですから個人の存在感は薄いです。

これからはもっと個を出していかなきゃです。

世の中的にも、一人一人ができることをもっと世に問うていく時代かと思います。

お野菜

お野菜販売してます。

旬の野菜がいろいろ。

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テラス席

木がいいです。

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私のお店は、カレー工房なので、木目調です。

ちょうどいい。

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パンもいろいろ。

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美味しそうなお菓子もたくさん。

いろいろお店がある中、今日はやはりカレーにしました。

&スパイス

2種盛りカレーです。

チキンカレー とブリのカレー

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おいしい。

ブリのカレーは初めて食べました。

柔らかい。

そして柚子が効いてる。

チキンも柔らか。

優しさ感じる仕上がりです。

また食べたいと思う一品。

ごちそうさまでした。

 

今後の目標

出店することで、一つ目標達成です。

あとは継続。

階段一段上がったかな。

次はカレーフェス出店。

そして優勝が目標。

一段一段、階段を上がって、自分の人生の目的、食の大切さを次の世代に伝えること、を形にしていきます。

 

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