いつもご覧いただきありがとうございます。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけのその②をお伝えしていきます。 その①はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 今回は中…

子ども食堂で料理作成を行うにあたり、意識すべき衛生管理のポイントは以下の4つです。 作成場所 レシピ選定 個人の衛生知識 体調管理 手洗い 習慣化 私たちが運営している子ども食堂です。 毎月第３水曜日に実施しています。 場所は神奈川県の川崎市高津区…

本日も記事を見にきていただき、ありがとうございます。 いつも感謝の言葉を書いていませんでした。 いけません。 つたない記述かもしれませんが、お付き合いくださいませ。 今回は子ども食堂を始めた背景、経緯、きっかけをお伝えしていきます。 少々長めな…

皆さん、「セブンルール」という番組はご存知でしょうか？ 毎週火曜日、23時から、8チャンネル（フジテレビ）で放送中です。 輝く女性を主人公に、取り組みや活躍を描くドキュメント番組で、7つのルール、こだわりを題材として取り上げている、30分の番組で…

二子玉川のクア・アイナ 外観 店内 料理 感想 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 今日は二子玉川にきました。 夏休みということもあり、家族連れの方々が多いです。 そしてお昼時、とても込んでおります。 二子玉川のクア・アイナ 駅前のドッグウッドプラ…

私たちは毎日「食べる」という行為を行います。 朝、昼、晩、と基本的には1日3食、食べています。 私たちは動物ではなく、人間ですから、それぞれの行為に意味を持たせがちです。 では、「食べる」という行為の目的はそもそも何なのでしょうか？ 楽しむため…

私たちは毎日「食べる」という行為を行います。 私たちは動物ではなく、人間ですから、それぞれの行為に意味を持たせがちです。 では、「食べる」という行為はそもそも何のために行っているのでしょうか？ 生きるために人は食べる 味覚によるおいしさ 甘味 …

まるかつ 本店 無料食堂 店舗紹介 先日、出勤途中、スマニューを見ていたんです。 そしたら素敵なお店の紹介記事がありました。 こんなに心の優しい人がいたのかと、純粋な思いに泣けてくる、 素敵な店長がいるお店です。 まるかつ 本店 そのお店は奈良県に…

子ども食堂準備開始 メニュー 毎回のレシピ作りのポイント４つ 作成風景 出来上がり 子共たちの声 ご利用者さま数 子ども食堂準備開始 今日も午後14時から作成スタート。 まず手洗い。 衛生管理の基本の手洗いをきっちり行います。 今日は高校生1年生のボラ…

今日は世田谷の駒沢公園に来ました。 一番上の娘が、部活の試合があり、その応援です。 今日は私の母と下の子二人の面倒を見つつ、朝カフェです。 コマザワパークカフェ 外観 店内 メニューブック 料理 感想 店舗紹介 おすすめ度 コマザワパークカフェ 車で…

一本堂 武蔵新城店 外観 ちらし 商品写真 感想 店舗紹介 おすすめ度 今日は地元の武蔵新城をブラブラしてました。 もう40歳なので、体メンテナンスのために 毎週土曜日は整骨院に行きます。 ここは先生も熱心でいいですよ。 おすすめです。 www.yokoo-seikot…

お金がある世帯と無い世帯 土地の盟主の役割 「未来食堂」さん「百食屋」さん、知ってます？ お金を循環させる役割の飲食店 関連記事はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work お金がある世帯と無い世帯 お金がある世帯、無い世帯、世の中…

すっぱすぎ～ やりすぎレモンバー 採点 評価 今日も暑かったですね。 そして今日も私お仕事頑張りました。 頑張ったぞ！俺。 なかなか日々お仕事していても、この年になると誰も褒めてくれません。 でも褒めてほしいんです。 なので自分を自分で褒めてあげる…

珍来 柏東口店 外観 店内 料理 店舗紹介 おすすめ度 初めて柏に来ました。 お盆真っただ中ということもあり、人が多く賑わっています。 若者が多いですかね。 プラプラと、何か面白そうな、食事を楽しめるお店は無いかと探していました。 珍来 柏東口店 駅前…

今日は吉祥寺にきました。 なんだかハンバーグが食べたくなり、本格的なハンバーグを探します。 外食するってワクワク感が大事だと思うんです。 ネットで検索して見つけたのがここです。 ハンバーグの包み焼きが一押しみたいです。 吉祥寺の洋食大野亭 外観 …

幼少期の思い出 子ども食堂は恩返しの形 きっかけは父の思い 事業計画 関連記事はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 幼少期の思い出 子ども食堂は恩返しの形 きっかけは父の思い 事業計画 幼少期の思い出 幼少期、裕福ではなかったで…

ローストビーフのサンドイッチ 材料・分量 （5人前） 作成風景 具材の準備 サンド 出来上がり ローストビーフのサンドイッチ ローストビーフの発祥はイギリスだということを皆さんご存知でしょうか？ 私は知りませんでした。 古代ローマ軍によって生み出され…

今日は久しぶりに雨が降りました。 束の間でしたけどね。 今日は武蔵境に来ました。 お昼はどこで食べるか、スキップ商店街を歩いていたら、素敵なパン屋さんを 見つけました。 武蔵境のラパン 外観 店内写真 料理写真 店舗紹介 おすすめ度 武蔵境のラパン …

低温調理 簡単ローストビーフ 材料・分量 （5人前） 作成風景 重量計測 加熱 加熱後の状態 焼く 低温調理の味と安全性 低温調理 簡単ローストビーフ ローストビーフ作りって少々ハードルが上がります。 火の管理が大変そう。 オーブンがなきゃできないんじゃ…

うなぎ 横綱 外観 ころうどん？ 料理写真 感想 店舗紹介 おすすめ度 一番上の娘が土岐プレミアム・アウトレットに行きたいということで、 向かいました。 www.premiumoutlets.co.jp 女の子はお買い物が好きですね。 嫁さん、上の子、真ん中の子でウィンドウ…

甲州ほうとう 完熟屋 外観 おざら？ 料理写真 感想 店舗紹介 おすすめ度 今日は家族で日本で一番星空が見える場所 へ来ました。 長野県の阿智村というところです。 mt-heavens.com おススメです。 満点の星空。美しいというのはこういうこ とを言うのかと、…

今週のお題「わたしのイチ押しアイス」 おおすぎ～ やりすぎクッキーアイス 採点 評価 過去記事 セブンイレブンのアイス品評「こんなにナッツの食感が楽しめるキャラメルアイスバー」他２つ 今週のお題「わたしのイチ押しアイス」 暑すぎですね。 皆様、この…

今日はお仕事お休みでした。 真ん中の子は10時から塾らしく、朝ご飯を二人でのんびり目に食べました。 冷蔵庫にあったつけ麺1人前を二人で。 洗い物して、クイックルワイパーして、洗濯物干して、子どもを送り出して、 いつもの武蔵新城のドトールへ。 愛し…

料理の思い 出来上がり写真 子ども食堂レシピのこだわり 材料・分量 （10人前） 作成方法 まとめ 野菜のみじん切りは見つからないように！ 衣はしっかりつけましょう！ 料理の思い 子ども食堂では揚げ物は喜ばれているようです。 なかなかご家庭で揚げ物を作…

料理への思い 出来上がり写真 子ども食堂レシピのこだわり 材料・分量 （10人前） 作成方法 まとめ ピーマンは肉詰めする前に1度電子レンジで加熱すると、詰めた肉が剥がれにくくなります！ 後で煮込むので焼き色だけで充分！ 料理への思い この料理は我が家…

今日はお仕事をお休みしました。土日仕事なので。 朝起きて、整骨院で体メンテナンス、その後ドトールでアイスコーヒーを飲み、 家に帰り洗濯、食器洗い、家の掃除をしました。汗だくです。 ふと思い立ち、お昼はおいしいものを食べに行くことに決めました。…

もうエアコンなしでは寝られなくなりましたね。 暑すぎるのか、蚊があまりいないような気もします。 昔ほど刺されていないような、気のせいでしょうか。 蒲田のTHE肉丼の店 外観 料理写真 感想 店舗紹介 おすすめ度 蒲田のTHE肉丼の店 今日は仕事終わりに蒲…