カレー工房 和KAZUの運営とこども食堂の考察ブログ

2020年2月~川崎の溝口、ノクチラボでカレー工房 和KAZUを運営しています。こども食堂を月に1回、川崎のプラザ橘で運営しています。間借りカレーとこども食堂の運営をお伝えしてまいります。

2019-09-21から1日間の記事一覧

子ども食堂レシピ 夏を感じる手作り料理① 「夏野菜と豚バラ肉の胡麻だ冷しゃぶ」「鰯の蒲焼丼」

夏の子ども食堂レシピ 夏野菜と豚バラ肉の胡麻だ冷しゃぶ 献立への思い 材料・分量 (10人前) 作成方法 下処理 加熱工程~仕上げ 鰯の蒲焼丼 献立への思い 材料・分量 (10人前) 作成方法 下処理 加熱工程~仕上げ 毎回のレシピ作りのポイント4つ 関連記…